豚バラ肉を買ったのを忘れていた。すっかり。 早く使わなきゃ、と思って作ってみた。 実家からもらった長茄子もあったのでサッパリポン酢をかけていただいた。 とても美味しかった。 夏が終わったなぁと思う。 作り方 茄子を輪切りにする。 油を多めにしいて…